Курица, жаренная на
решетке
Разрезать
подготовленную курицу на маленькие кусочки,
положить в миску, посыпать тертым луком, толченым
чесноком, мелко нарезанной зеленью петрушки и
кинзы, посолить, поперчить (при желании посыпать
тмином), сбрызнуть растительным маслом,
перемешать и оставить на 1 ч. Положить кусочки
курицы на решетку и жарить с двух сторон в хорошо
нагретом духовом шкафу, приоткрыв дверцу.
Подавать горячей.
1 курица, 1
луковица, 2 зубчика чеснока, пучок зелени
петрушки, пучок зелени кинзы, 1/2 кофейной ложки
молотого черного перца, 1 cm. ложка растительного
масла, тмин (по желанию), соль.
Хочу
добавить свой любимый рецепт!
