Таратор
(холодный суп)
Огурцы очистить,
нарезать мелкими кубиками или ломтиками и
добавить толченый чеснок. Залить простоквашей
или кефиром и размешать, прибавить уксус. Смесь
разбавить холодной кипяченой водой и положить
толченые орехи. Суп заправить нарезанной зеленью
укропа и растительным маслом.
Огурцы, свежие -
75 г, простокваша - 90 г, чеснок - 2 г, масло
растительное - 12 г, укроп - 2 г, орехи - 11 г, уксус - 2
г, соль по вкусу.
Хочу
добавить свой любимый рецепт!
