Селедка в пряном маринаде
Замочить филе
селедки на ночь. Нарезать лук и морковь
кружочками, хрен нарезать палочками.
Нарезать яблоки ломтиками,
смешать лимонный сок с небольшим количеством
воды и залить яблоки. Вскипятить уксус, воду,
сахар и пряности, добавить морковь и хрен и
варить 10 мин. За 5 мин до готовности добавить лук.
Маринад охладить, нарезать филе кусочками
шириной 2 см и сложить в стеклянную банку,
добавить яблоки и укроп, залить маринадом и дать
настояться 1 час.
8 селедок (по 120 г), 3
красные луковицы, 2 морковки, 1 маленький корешок
хрена, 2 яблока, сок одного лимона, 0,25 л винного
уксуса, 0,5 л воды,3 стл сахара, 10 горошин белого
перца, 5 можжевеловых ягод, 2 лавровых листа, 1
пучок укропа.
Хочу
добавить свой любимый рецепт!
