Яблоки в тесте
по-немецки
Из муки,
оливкового масла, соли и сахара с добавлением
пива замешивают тесто, как на блины. Белок
взбивают с сахаром (130 г), соединяют его с тестом,
перемешивают. Яблоки чистят, вынимают
сердцевину, нарезают кольцами толщиной около 1
см, опускают в только что приготовленное тесто и
жарят во фритюре, пока они не станут слегка
желтоватыми. Готовые яблоки вынимают и посыпают
сахаром с корицей.
Пиво - 500 г, мука -
350 г, масло оливковое - 30 г, сахар - 20 г, белок - 5 шт.,
сахар - 130 г, яблоки - 400 г, масло топленое - 15 г,
сахар - 40 г, корица - 10 г, соль.
Хочу
добавить свой любимый рецепт!
