Картофель жаренный с
ветчиной и яйцами
Сваренный картофель
очистить, охладить и обжарить. Отварить ветчину,
нарезать мелкими кубиками, добавить мелко
нарезанные лук, соль, сырые яйца и размешать.
Полученную смесь обжарить с одной стороны до
образования золотистой корочки, сложить вдвое и
посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и
молотым перцем.
Подавать на стол с
красным соусом к жареному картофелю.
Дополнительно можно подать салат.
Картофель - 180 г, яйца - 2
шт., ветчина - 75 г, соус красный - 50 г, перец - 0,02 г,
жир - 15 г, лук - 10 г, зелень петрушки - 4 г, соль - Зг.
Хочу
добавить свой любимый рецепт!
