Кулинарное путешествие в Иорданию

Колбаски по-иордански

   Пропущенную через мясорубку баранину перемешивают с мелко нарезанным репчатым луком, оливковым маслом, солью, молотым черным перцем и зеленью петрушки. Из полученной массы формируют колбаски, панируют их в сухарях, дают подсохнуть и поджаривают на сильно разогретой решетке.

Баранина - 150 г, лук репчатый - 50 г, масло оливковое - 20 г, перец молотый черный, зелень петрушки, соль, сухари - 10 г.

Хочу добавить свой любимый рецепт!