ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ - 23 ФЕВРАЛЯ

Солдатская кухня

    Этот праздник в разные годы имел разные названия. Сегодняшнее - День Защитников Отечества. Особенным в это день следует сделать и обед. Особенным не в смысле кулинарных изысков -как раз наоборот, пусть пища будет простой, но сытной и вкусной, короче солдатской.

Что может войти в меню такого обеда? На закуску можно приготовить квашеную капусту и селедку, на первое борщ флотский, на второе картофель или кашу из "топора", а на третье разумеется кисель и пирог.

Борщ флотский

Картофельные бочонки

"Гусарская печень"

Салат из кислой капусты

Каша из зерновых с экзотическим фруктовым салатом

Слоеный пирог "Мимозаа"

Кисель из сухофруктов