ДОМАШНЯЯ
ВЫПЕЧКА
Не красна
изба углами,
а красна пирогами
Каждый день мы, женщины, сталкиваемся с
древнейшим искусством - исксством кулинарии.
Накормить семью вкусно и калорийно - наш женский
ежедневный труд. Каждая хозяйка желает
порадовать своих близких, друзей чем-нибудь
вкусненьким, оригинальным, показать свое умение.
А о том, какая женщина хозяйка, испокон веков
судили по тому, как она умеет обращаться с
тестом.
Именно тесту и рецептам
из теста будут посвящены эти страницы нашего
журнала. Мы хотим предложить вам всевозможные
рецепты приготовления изделий из теста. А именно:
пироги, торты, кексы, булочки и пирожные, куличи и
бабы, оладушки и пирожки, и конечно же различные
пиццы. Так же вареные изделия из теста - пельмени,
вареники, равиоли и галушки.
Секреты
приготовления теста
Приготовление
пресного (лапшового) теста
Пресное
сдобное тесто сладкое и несладкое
Слоеное
тесто
Скороспелое
слоеное тесто
Рубленое
тесто
Приготовление
дрожжевого теста безопарным способом
Приготовление
дрожжевого теста на опаре
Заварное
тесто на дрожжах
Рассыпчатое
тесто
Сметанное
тесто
Пироги
Пасхи, Куличи
Пицца
