Фаршированный перец
Перец стручковый
сладкий - 100 г, сардины, в масле - 80 г, рис - 80 г, яйцо -
1/2 шт., зелень петрушки - 5 г, масло растительное - 10
г, перец молотый черный, соль.
Стручковый
перец очищают от семян и промывают. Сардины в
масле смешивают с отварным рассыпчатым рисом,
маслом из банки и рубленым яйцом, приправляют
солью, молотым перцем, добавляют рубленую
петрушку и полученной массой наполняют стручки
перца. Разогревают растительное масло, добавляют
немного горячей воды и тушат фаршированные
стручки на небольшом огне 15 минут.
Подают в горячем виде с
белым хлебом.
Хочу
добавить свой любимый рецепт!
